Karakovan Balı Bingöl Ortalama 500 gr

Karakovan Balı Bingöl, Türkiye’nin doğusunda bulunan Bingöl ilinin Adaklı ilçesindeki Sevkar yaylasında üretilmektedir. Bu yayla, Şeytan dağı eteklerinde bulunmaktadır ve 2900 rakımdadır. Bu dağlarda bulunan çeşitli bitki türleri, arıların aldığı nektarın kalitesini artırarak balın şifalı özelliklerini artırmaktadır.

Karakovan Balı Nasıl Elde Edilir?

Bingöl Karakovan Balı‘ nın üretimi, Ağustos ayının ortalarında başlamakta ve Eylül ayının ortasına kadar sürmektedir. Bu balın kalitesi, Bingöl çevresindeki dağların ve yaylaların çok sayıda bitki türüne sahip olması nedeniyle yüksektir. Karakovan balı olarak bilinen doğal bal, arının kendi ürettiği balmumu içerir ve bu nedenle petek bal ağza alındığında kolayca erir.

Yaylada Karakovan Balı İçin Önemli Hangi Bitki ve Çiçekler Bulunur?

Sevkar yaylasında bulunan önemli bitkiler ve çiçekler şunlardır:

Geven: Çiçekli bir bitkidir ve kış aylarında bile yeşil kalır. Arıların geven bitkisinin çiçeklerinden aldığı nektar, Bingöl Karakovan balına eşsiz bir aroma ve lezzet verir.

Kekik: Akdeniz bölgesinde yetişen bir bitkidir ancak Sevkar yaylasında da bol miktarda bulunur. Kekik çiçekleri, arıların nektar topladığı önemli kaynaklardandır ve balın sağlık faydalarına katkıda bulunur.

Ballı Baba: Ballı Baba, kışın karlı ortamlarda yetişen bir bitkidir ve arıların çiçeklerinden topladığı nektar, Bingöl Karakovan balına özgün bir aroma ve lezzet sağlar.

Yaban Fiği: Sevkar yaylasında bol miktarda yaban fiği yetişir. Arıların yaban fiği çiçeklerinden topladığı nektar, Bingöl Karakovan balının özel bir tat ve aroma ile dolu olmasını sağlar.

Atkuyruğu: Atkuyruğu, yaz aylarında yaylada bol miktarda bulunan bir bitkidir. Arıların atkuyruğu çiçeklerinden topladığı nektar, Bingöl Karakovan balına özgün bir lezzet ve aroma sağlar.

Bingöl bölgesinde üretilen ballar, uluslararası yarışmalara katılmış ve Türkiye birinciliği ve dünya ikinciliği ödüllerine layık görülmüştür. 2017 yılında İstanbul’da gerçekleşen kongrede, 120 ülke arasından Bingöl yayla balı kalitesiyle ikinci seçilmiştir. Bu kongrede toplamda 300 farklı bal gönderilmiştir.

Bingöl balı, insan sağlığına birçok fayda sağlamaktadır. Özellikle balın antibakteriyel ve antienflamatuar özellikleri, sağlık açısından oldukça önemlidir. Bingöl Üniversitesi ile Gebze Teknik Üniversitesinin ortaklaşa gerçekleştirdiği bir araştırmaya göre, Bingöl balının kalitesi, bölgedeki çeşitli bitki türleri sayesinde yüksektir.

Tabii, bal özellikle tatlı bir yiyecek olarak tüketilen, aynı zamanda çok sayıda faydası olan doğal bir besindir. Yüzyıllardır insanlar balı tüketirken sadece tatlı bir lezzet almakla kalmamış, aynı zamanda sağlık açısından da faydalarından yararlanmıştır.

Bingöl balı, doğal ve sağlıklı bir besindir ve şifa kaynağıdır. Bu balın doğal olarak üretildiği için petek bal gibi endüstriyel işlemlere tabi tutulmaz. Bingöl bölgesindeki arıcılar, karakovan bal üretiminde uzmanlaşmıştır ve bölgenin iklimi ve bitki örtüsü, balın benzersiz tadına ve aromasına katkıda bulunur. Bu nedenle, Bingöl balı, Türkiye’nin en iyi balları arasında yer almaktadır ve dünya çapında tanınmaktadır.

Ayrıca, diğer tüm yöresel ürünlerimiz için sayfamızdaki yöresel ürünler kategorisini ziyaret edebilir ve en güncel gelişmeler, son indirimler ve daha fazlası için bizi sosyal medyada takip edebilirsiniz.